赤水曬醋發源于赤水河流域，距今已有上千年歷史，因釀造過程需經過二至三年漫長夏季高溫曝曬而得名。

　　曾氏家族是持續制作赤水曬醋年份最長的家族，始于1900年，經過上百年五代傳承，堅持傳統手工釀造技藝并將其歸結為十二道主要工序，日月培育、雨露滋養，方才成就“醋中茅臺”美譽。

曾氏曬醋有限公司

　　2012年，赤水市曾氏曬醋有限公司正式成立，坐落于赤水市天臺鎮天臺山麓。經過近十年艱苦創業，已發展成為集曬醋生產銷售、曬醋文化展示、產品展覽、曬醋技藝培訓體驗、草本植物種植園等為一體的國家AAA級旅游景區，也是赤水市開展工業旅游和文化交流的重要平臺，獲頒“貴州老字號”稱號。

曬醋產品

　　天臺山下，四萬平方米天然曬場承載著兩萬壇曬醋日曬夜露，與大自然相伴相生，古色古香的曬醋作坊圍繞四周，讓人仿佛穿梭在千年的歲月中。

曬醋場

　　“這是先輩智慧的結晶，也是曾氏人對原生活態技藝追求卓越的印記，更是黨和國家支持的結果。我們一定會把這項技藝傳承堅持好，把貴州老字號這塊招牌越做越強，讓赤水曬醋這把‘長壽鑰匙’通向世界?！?a href='http://www.microcarbroker.com/news/402.html' target='_blank' class='key_tag'>赤水曾氏曬醋有限公司廠長、掌缸師曾泉霖堅定地說。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州日報天眼新聞記者

周璇 李芳芳 黃懿歆

實習生 何雨欣

編輯 李碩 周官霞

編審 徐海嬰

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赤水市曾氏曬醋有限公司

地址：貴州省赤水市天臺鎮鐵匠爐村九谷溝組

服務電話：0851-22026288

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